Блины на кефире

Этот рецепт добавлен: Anya

Для рецепта понадобятся:
  • Мука - 150-250 гр.
  • Яйцо - 2 штуки
  • Кефир - 180 мл.
  • Молоко - 300 мл.
  • Сахар - 2-4 ст. ложки ( в зависимости от желаемого уровня сладости)
  • Соль - щепотка
  • Сахарная пудра (для присыпки)
  • Масло растительное/оливковое
  • Масло сливочное

Блины универсальное блюдо, это и 100% гарантия хорошего настроения и одновременно сильна угроза не влезть в привычный размер. Но кто не рискует, тот ест овсянку на воде!

Блины можно приготовить миллионом различным способов, этот рецеп еще одна вариация на тему... блины на кефире. хотя верне сказать блины с кефиром и молоком.

Для начала нужно взбить яйца с сахаром. Затем добавить молоко, кефир, соль продолжая взбивать.

Муку просеять и аккуратно всыпать в миску и перемешать так, чтобы не было комочков! Потому что комочки это несерьйозно.

Когда все эти операции успешно получились, блинное тесто следует поставить в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на час-два.

Когда это время ужасного ожидания истекло выпив у вас все жизненные силы томительным ожиданием блинного пира, самое время приступать к жарке блинов на кефире.

Для начала сковороду нужно хорошенько разогреть и капнуть на нее масло, где-то 1-2 ст. ложки. Когда это масло нагреется его следует вылить в тесто. По легенде они теперь не будут прилипать.

Скорородку все равно лучше слегка промазывать маслом перед жаркой каждого блина с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Каждый блинчик после жарки нужно смазать растительным маслом, для нежности:)

Подавать готовые вкусные блины на кефире можно с сахарной пудрой, вареньем, шоколадом или даже со сметаной.

Прияного аппетита:) И на ночь этого лучше не делать...

0

На десерт, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: