Блины с яблоками по-арабски

Для рецепта понадобятся:
  • Яблоки - 1 шт
  • Сахар - 4 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Дрожжи (сухие) - 1/2 ч. л.
  • Вода - 1/2 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Сливочное масло - 40 гр.

Хотя блины исконно русское угощение, готовят их в разных странах и в каждой есть свои особенности. Так, очень интересным есть вариант приготовления блинных конвертиков с яблочно-ореховой начинкой по-арабски. Попробуйте, вам непременно понравиться!

В теплой воде разведите дрожжи с двумя чайными ложками сахара. Спустя 5 минут, добавьте к ним молоко, муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте все вместе до однородности. Готовое тесто отставьте на 20 минут, а тем временем займитесь начинкой. Яблоки, предварительно очистив, порежьте кубиками и обжарьте до мягкости на сливочном масле вместе с измельченными грецкими орехами, посыпав сахаром. После беритесь за блины!

В отличии от русского варианта, арабские блины жарят лишь с одной стороны, но они должны полностью быть готовыми. Затем в центр каждого блинчика на неподжаренной стороне положите начинку и слепите края так, чтобы вышел треугольник. Когда все это будет сделано, смажьте блины сливочным маслом, выложите на противень и поставьте в духовку, разогрев ее до 180 градусов. Через 5 минут они будут готовы для того, чтобы подавать их на стол!

0

Блины, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: