Брауни

Для рецепта понадобятся:
  • Сахар (коричневый) - 200 гр.
  • Мука - 100 гр.
  • Грецкие орехи - 100 гр.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 180 гр.
  • Шоколад (черный) - 100 гр.

Любители всего шоколадного должны знать о таком пироге, как брауни. Он очень нежный внутри, а сверху покрыт хрустящей корочкой, которую при желании, можно полить шоколадной глазурью. Тогда у вас получится самый шоколадный десерт, о каком только можно мечтать.

Растопите плитку шоколада вместе со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Когда у вас получится шоколадный соус, остудите его. Пока он остывает, взбейте миксером яйца с сахаром, а грецкие орехи поджарьте на сухой сковородке и измельчите. Затем добавьте в шоколадную массу муку, орехи, яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы тесто было однородным, а его цвет стал равномерно коричневым.

Форму для запекания застелите бумагой для выпечки, и поставьте на 30 минут духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов. Готовый пирог разрежьте на квадраты и подавайте к чаю. Свой первый брауни не покрывайте глазурью, чтобы насладиться его настоящим вкусом. После можете экспериментировать и есть его даже с мороженым!

0

Американская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: