Брускетта с цуккини и орехами

Для рецепта понадобятся:
  • Багет - 1/2 шт.
  • Цуккини - 1/2 шт.
  • Грецкие орехи (очищенные) - 1 ст. л.
  • Лимонная цедра - 1/2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Брускетту, впрочем, как и бутерброды, можно делать с чем вашей угодно. Главное, чтобы она была свежеприготовленная и хрустящая. Наш рецепт – вариант вегетарианской брускетты. Готовьте и пробуйте!

Багет порежьте ломтиками средней толщины, приправьте их солью, перцем и обжарьте с обеих сторон на оливковом масле так, чтобы образовалась золотистая корочка. Цуккини порежьте кружочками толщиной 5 миллиметров и тоже обжарьте на масле, добавив чесночок, пропущенный через пресс. Готовые цуккини положите на хрустящий багет, посолите, украсьте грецкими орехами, цедрой лимона, а при подаче сбрызните маслом.

0

Брускетта , популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: