Вишни в яблочном вине

Для рецепта понадобятся:
  • Корица - небольшой кусочек
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Яичные белки - 4 шт.
  • Яблочное вино - 1 ст.
  • Вишни - 2 ст.
  • Желатин - 15 гр.
  • Соль - щепотка

Разнообразие десертов иногда удивляет. Оказывается из минимума ингредиентов можно придумать такую вкуснотищу, что сам потом себе удивляешься! Вот так и с вишневым десертом – пока не попробуете приготовить, не поверите, на сколько это просто и вкусно.

Для начала замочите в воде желатин. Пока он мокнет, удалите косточки из ягод, поместите их в кастрюльку, залейте вином и доведите до кипения. Затем бросьте туда кусочек корицы, добавьте сахар, проварите вишни несколько минут и выньте. После разведите желатин в кипящем вине и разлейте его по креманках, но наполняйте их не более, чем на половину. Взбейте яичные белки в пену, добавив щепотку соли, а когда вино застынет, выложите их сверху получившегося желе и украсьте вишнями.

0

Десерты фруктово-ягодные, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: