Гречнево-грибной суп

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Зелень - несколько веточек
  • Лук - 1 шт.
  • Грибы - 100 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Гречка - 0,5 ст.
  • Мясной бульон - 1,5 л
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Гречка отлично сочетается с грибами. Эти два ингредиента прекрасно себя чувствуют в первых блюдах. Вот, например, рецепт вкусного супчика, который вам и вашей семье обязательно придется по вкусу.

В кипящий мясной бульон бросьте вариться картошку, порезанную кубиками, а через 5 минут добавьте к ней гречку. Тем временем порежьте пластинками грибы, измельчите лук, обжарьте их на сливочном масле и тоже отправьте в суп. Все вместе варите еще минут 10, а готовый суп, разлив по тарелкам заправьте сметаной и рубленой зеленью.

0

Супы с крупой, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: