Грибной суп с мясными фрикадельками

Для рецепта понадобятся:
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Манная крупа - 1 ст. л.
  • Рис - 2 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Мясной фарш - 250 гр.
  • Шампиньоны - 200 гр.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 1 л.

Сочетание грибов и мясных фрикаделек, честно говоря, странное. Но как часто это бывает, чем непривычнее для нас блюдо, тем вкуснее. Этот суп именно такой, потому не сомневайтесь, что он придется вам по душе.

Мясной фарш соедините с манкой, добавьте специи, хорошо вымешайте и сформируйте фрикадельки. Залейте их водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне. Через 15 минут бросьте к ним порезанные грибы и рис, а еще через 10 – картошку. Пока суп варится, измельченный лук обжарьте на растительном масле. Когда рис и картошка будут практически готовы, добавьте в суп поджарку, лавровый лист, соль, перец, а спустя 5 минут, выключайте огонь.

0

Грибные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: