Индюшиные котлеты

Этот рецепт добавлен: Anya

Для рецепта понадобятся:
  • Филе индейки - 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Батон - 1/3 часть
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3-5 ст. ложек
  • Вода, масло для жарки, соль...

Жареные котлеты из индейки прекрасное блюдо,способное осчастливить всех членов семьи, почти таким же счастьем, как и борщ!

Утр начиналось нервозно и банально, пока не появились индюшиные котлеты. И чертовски ошибается тот, кто утверждает, что счастье не в еде! Оно не только в ней, но все же...

Итак.

Для того, чтобы котлеты из индейки появились, для начала необходимо купить все необходимые ингридиенты. Филе индейки помыть, порезать на мелкие части и либо перекрутить на мясорубке, либо в измельчителе, которым иногда укомплектованы блендеры.

Лук очистить от кожуры и очень мелко нашинковать, либо измельчить во все том же измельчителе, который есть в блендере. Если Вы решили измельчать лук вручную, то постарайтесь сделать все чтобы не плакать, смачивать нож в холодной воде, зажечь рядом свечу восковую (что очень по-сатанински ...еее!) или занюхивать этот процесс тройным одеколоном (главное не запивать). Говорят, что когда вы поливаете лук слезами, после того, как увидете его без одежки, очень фрустрирует растение. А зачем Вам в Ваших вкусных жареных котлетах из мяса индейки фрустрированный лук!?

Итак.

Батон необходимо намочить в воде, чтобы он хорошенько вымок и измельчить либо в мясорубке, либо в измельчителе.

Далее фарш, лук и раскисшый и порядком измельченный батон необходимо смешать. Нежно разбить в эту массу яйцо, добавить соль и муку, а затем хорошенько перемешать. Тщательнее тщательного!

Подсолнечное масло, ну или какое-то другое налить на разогретую сковороду и подожать пока оно нагреется до состояния очень- очень горячо! Сформировать котлетную массу в маленьгие и аккуратненькие индюшиные котлеты.

Выложить готовые комочки из индейки на сковородку и поджарить до готовности, не плотно прикрывая крышку при этом. И чтобы Ваши котлеты из филе индейки не превратились в уголь, необходимо постоянно следить за степенью готовности.

Из предложенного числа ингредиентов получается много котлет. Если у Вас семья из человек 4-5, то на день -два обжорства Вам должно хватить:)

Приятных Вам жареных котлет из индейки!

Котлеты это сила, а темболее индюшиные!

П.ссс. Главное не спутать измельчитель с блендером, потому что это будет финал Вашего кулинарного приключения!

0

Мясные блюда, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: