Как приготовить говяжье сердце

Для рецепта понадобятся:
  • Говяжье сердце - 300 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Пиво - 1 ст.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль, имбирь, кардамон по вкусу

Говяжье сердце сложное в приготовлении. Но если вы любите проводить время на кухне, постигая секреты кулинарии, то вам не составит труда сделать из него что-то вкусненькое, тем более, когда под рукой есть рецепт.

Перед началом приготовления, вымочите сердце в воде. Затем порежьте его кусочками, посолите, приправьте имбирем, кардамоном, добавьте к нему лук, порезанный полукольцами, залейте пивом и отправьте в холодильник. Спустя 7 часов, поместите сердце с половиной маринада в кастрюлю, сбрызните соком лимона, накройте луком, доведите до кипения и тушите полчаса. После добавьте растительное масло и готовьте еще минут 20. Это блюдо можно подавать с любым гарниром, но лучше, конечно, если это будут овощи, либо же зелень, как на фото.

0

Блюда из сердца, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: