Картофельные котлеты с брынзой и сырным соусом

Для рецепта понадобятся:
  • Мука - 200 г.
  • Панировочные сухари - 200 г.
  • Масло растительное - 5 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Чеснок - 3 зубка
  • Молоко - 200 мл.
  • Сыр - 100 г.
  • Желтки яиц - 4 шт.
  • Брынза - 0,5 кг.
  • Картофель - 0,5 кг.

Приготовить картофельные котлеты с брынзой да еще и сырным соусом не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чистить, резать кубиками и варить картошку умеют практически все, значит это блюдо уже доступно многим.



Варенную картошку надо будет смешать с порезанной кусочками брынзой и блендером их измельчить. Добавив в эту смесь яичные желтки и выдавив чеснок, налепить котлеток. А перед тем, как жарить, нужно обвалять их в муке, панировочный сухарях.

Вкуснее картофельные котлеты будут с соусом. Для его приготовления надо нагреть молоко и добавить туда сыр и муку, тщательно помешивая. Если будут комочки, то блендер поможет от них избавиться!

0

Котлеты картофельные, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: