Картофельный суп с кукурузой по-румынски

Для рецепта понадобятся:
  • Соль по вкусу
  • Зелень - несколько веточек
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Корень сельдерея - 1/2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Вареная кукуруза - 50 гр.
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Бульон - 2 л.

Готовить картофельные супы проще простого. Правда, получаются они чуть ли не диетическими, потому что, кроме овощей там ничего нет. Сытности им может добавить лишь бульон.

Отварите отдельно кукурузу. Коренья мелко порежьте и пассеруйте на сливочном масле. В кипящий бульон бросьте картошку, порезанную брусочками, варите ее минут 15, после добавьте поджарку и зерна кукурузы. Посолите суп, проварите со всеми ингредиентами минут 5 и выключайте огонь. Подавая суп, не забудьте посыпать его рубленой зеленью.

0

Румынская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: