Картофельный хлеб

Для рецепта понадобятся:
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молоко - 0,5 л.
  • Дрожжи (сырые) - 42 гр. (1 пачка)
  • Мука - 1 кг.
  • Соль - 1 ст. л.

Качество магазинного хлеба очень часто заставляет задуматься о том, чтобы начать печь его дома самостоятельно. Если вы располагаете временем и готовы на этот шаг, то вот один из рецептов хлеба, который делается с добавлением в тесто картошки.

Картофель предварительно нужно отварить и растолочь в пюре, а дрожжи развести в теплой воде, добавив сахар, и оставить их минут на 15, чтобы подошли. Затем соедините картофельное пюре с молоком, дрожжами, солью и мукой. Замесите тесто и поставьте его в теплое место. Через 40 минут разделите тесто на две части, поместите в формы и оставьте еще на 15 минут. После этого 10 минут выпекайте хлеб в духовке, разогретой до 250 градусов, а потом снизьте температуру до 180 градусов и пеките еще 50 минут.

Попробовав хоть один раз домашний хлеб, будьте уверены, что вам больше не захочется есть магазинный.

0

Хлеб картофельный, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: