Кефирный суп со сладким перцем

Для рецепта понадобятся:
  • Кефир - 1 л.
  • Вода - 1/2 л.
  • Сладкий перец (красный) - 5 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубка
  • Укроп - несколько веточек
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Соль по вкусу

Нет ничего проще, чем приготовить на обед кисломолочный суп. Тем более, что летом так не хочется стоять у плиты. Вам понадобятся лишь свежие овощи, которые нужно порезать и залить кефиром. Это ли не счастье!

Соедините в кастрюле перец и помидоры, порезанные кубиками, измельченный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Кефир разбавьте холодной кипяченой водой и залейте этой смесью овощи. Кисломолочный супчик посолите и посыпьте укропом, а при подаче еще и заправьте сметанкой.

0

Кисло-молочные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: