Кисломолочный суп с редисом

Для рецепта понадобятся:
  • Сметана - 100 гр.
  • Зеленый горошек (консервированный) - 100 гр.
  • Редис с листьями - 200 гр.
  • Огурцы - 600 гр.
  • Вода - 1/2 л.
  • Кефир - 1 л.
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Соль по вкусу

Холодненькие кисломолочные супчики хороши в летнюю пору. По желанию, их можно делать со всевозможными овощами, в том числе и отварными, но чаще для их приготовления используют свежие огурцы и редис.

Сложите в кастрюлю горошек, порезанные редис и огурцы, измельченные листья редиса и зеленый лук. Залейте все это кефиром, соединенным с холодной кипяченой водой и отваром горошка. При надобности посолите суп, заправьте его сметанкой и подавайте к столу.

0

Кисло-молочные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: