Кулеш с белыми грибами

Для рецепта понадобятся:
  • Пшено - 2 ст.
  • Белые грибы - 50 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Сало (соленое) - 20 гр.
  • Сливочное масло - 40 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 1 л.

Настоящий кулеш, конечно, варят в казане и на костре. Но если же вам захотелось этой вкуснятины, а на природу выберетесь не скоро, то приготовьте ее дома в кастрюле и на газовой плите!

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте на нем порезанные пластинками грибы и измельчены лук. Затем высыпьте туда пшено, а когда оно пропитается маслом, залейте водой. После того, как кулеш закипит, добавьте картошку, порезанную кубиками, посолите, поперчите и варите на медленном огне минут 40.

Дымком этот кулеш пахнуть не будет, но вкус его все равно вас порадует!

0

Кулеши, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: