Куриные потроха с грибами в сметане

Для рецепта понадобятся:
  • Куриные желудки - 500 г.
  • Куриная печень - 500 г.
  • Куриные сердца - 500 г.
  • Грибы (любые) - 250 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 1 стакан
  • Сливочное масло - 2 ст. л.
  • Зелень (укроп петрушка) - несколько веточек
  • Соль, перец по вкусу

Куриные потроха с одной стороны диетический продукт, с другой – очень вкусный. Они низкокалорийные и могут быть основой меню тех, кто является фанатом здорового питания. Данное блюдо за счет сметаны, возможно, не такое уж и диетическое, но попробовать его все же стоит!

Готовить потроха лучше в сотейнике на сливочном масле. Сначала нужно обжарить порезанные желудки, потом залить их небольшим количеством воды и протушить 15 минут. Затем добавить к ним сердечки и тушить их уже вместе тоже 15 минут. Отдельно на сковородке поджарить лук, грибы и печень. Потом соединить их с желудками и сердцами, залить сметаной, посолить, поперчить и протушить все вместе несколько минут. В конце готовое блюдо нужно посыпать зеленью. Кстати, гарнир к потрохам можно выбирать любой!

0

Потроха куринные, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: