Куриный суп по-китайски

Для рецепта понадобятся:
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Зеленый лук - 10 гр.
  • Корень имбиря - 2 см.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Перец чили - 1 шт.
  • Бобы - 125 гр.
  • Яичная лапша - 150 гр.
  • Куриное мясо (вареное) - 225 гр.
  • Рыбный соус - 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло - 1 ч. л.
  • Куриный бульон - 1 л.

Поклонникам восточной кухни куриный суп по-китайски обязательно придется по душе. Если же вы еще и обожаете острую пищу, то он станет одним из ваших любимых, ведь перец чили и имбирь делает его по-настоящему огненным.

Порубите мелко лук, перец и спассеруйте их в кастрюле на масле. За несколько минут до окончания жарки отправьте к ним измельченный чеснок и имбирь. Затем залейте все куриным бульоном, доведите до кипения, бросьте варится порезанную соломкой морковь и лапшу, поломав ее при надобности. Убавив огонь, проварите суп 5 минут, после чего добавьте порезанное куриное мясо, бобы, соевый и рыбный соусы. Через пару минут можете выключать суп и разливать его по тарелкам.

0

Китайская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: