Луковый суп с чесноком

Для рецепта понадобятся:
  • Зелень - нескольковеточек
  • Мускатный орех - щепотка
  • Черный хлеб - 4 ломтика
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Корень петрушки - 2 шт.
  • Чеснок - 8 зубков
  • Лук - 2 шт.
  • Мясной бульон - 4 ст.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

В европейской кухне существуют чесночные и луковые супы, но это не мешает луку и чесноку присутствовать вместе в этих обоих блюдах.

Измельчите лук и чеснок. Коренья порежьте тоненькой соломкой. Все эти овощи сложите в кастрюлю, залейте бульоном поставьте на плиту и, закипятив, варите суп 15 минут, добавив специи. Тем временем поджарьте черный хлеб на масле и подавайте получившиеся гренки к супчику, посыпав рубленой зеленью.

0

Луковый суп, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: