Малиновый пирог с ванилью

Этот рецепт добавлен: Anya

Для рецепта понадобятся:
  • Малина
  • Мука - 2 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Кефир - 1 стакан
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло - 150 гр.

Не жизнь, а малина у Вас вполне может начаться, после приготовления пирога с участием ягоды, которая ассоциируется с вкусной и счастливой жизнью. Так что пока есть малина, спешите печь!

Яйца необходимо взбить миксером до образования пены, затем добавить сахар продолжая взбивать.

Следующим этапом растопленное на водяной бане масло тоненькой струйкой выливаем к яично-сахарной массе, не прекращая при этом процесс взбивание. Добавляем кефир и перемешиваем.

Муку старательно просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром и засыпаем к уже смешанным жидким компонентам. Делаем это постепенно, не выключая миксер. Если у Вас есть кошка, то можно попросить ее подержать миксер, но она все равно откажется, так что никто кроме Вас...:(

По итогу должно получиться что-то типа очень густой сметаны.

Тем временем моем малину и даем воде стечь. Для этих целей можно использовать дуршлаг. Затем самое веселое - обвалять малину в муке.

Форму для выпекания смазываем маслом, сливочным если что:) И выливаем туда половину теста. На эту половину наваливаем равномерно и вдумчиво половину малины. Сверху заливаем второй слой теста и его так же покрываем остатками малины.

Ставим в печь на 55 минут при температуре 180 градусов.

По истечению времени достаем наш малиновый пирог, вынимаем его из формы и присыпаем сахарной пудрой.

Если вы испекли его вечером, то подождите до утра, а то кушать на ночь вредно.

Пирог с малиной и ванилью милая деталь на десерт:) Приятного малинового чае- или кофе-пития:)

0

Выпечка, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: