Молочный суп с перловкой

Для рецепта понадобятся:
  • Молоко - 4 ст.
  • Перловая крупа - 4 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Соль, сахар по вкусу

Сладкие молочные супы уносят нас воспоминаниями в детство. Повзрослев, мы перестаем их варить, а зря. Они очень полезны и отлично подойдут для вкусного и сытного завтрака не только вашим детям, но и вам.

Перед началом приготовления залейте перловку холодной водой. Через 2 часа слейте эту воду, промойте крупу и залейте ее снова, но уже горячей водой, доведите до кипения и проварите 10 минут. После отбросьте перловку на дуршлаг и отправьте в кипящее молоко. На медленном огне варите перловую крупу около 40 минут, после чего добавьте в суп сахар, соль и сливочное масло. Если хотите, чтобы перловка была целенькой, то можно варить ее и меньше по времени, если хотите, чтобы она была разваристей – больше.

0

Молочные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: