Нисуаз с консервированной фасолью

Для рецепта понадобятся:
  • Чеснок - 1 зубок
  • Салат-латук - 2 кочана
  • Оливки (без косточек) - 10 шт.
  • Яйцо (вареное вкрутую) - 1 шт.
  • Картофель (вареный
  • Зеленая фасоль - 200 гр.
  • Помидоры черри - 8 шт.
  • Белая фасоль (консервированная) - 400 гр.
  • Тунец (консервированный) - 350 гр.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Горчица (крупнозернистая) - 2 ч. л.
  • Винный уксус (белый) - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Соедините оливковое масло вместе с винным уксусом, добавив горчицу, измельченный чеснок, приправив сахарком, солью и перцем. Зеленую фасоль порежьте и отварите минут 5 в подсоленной воде. Белую фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы с нее стекла все жидкость.

Листья латука положите на большую тарелку и сбрызните заправкой. По краю положите дольки яиц, картошки и половинки помидорчиков. В центр – смесь из белой и стручковой фасоли с оливками, а сверху – кусочки консервированного тунца. Приправьте нисуаз оставшейся заправкой и пробуйте, что получилось. Хотя, если получится все так же красиво, как на фото, то жалко будет даже его портить.

0

Французская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: