Овощной суп с овсяными хлопьями

Для рецепта понадобятся:
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 3 л.
  • Овсяные хлопья - 0,5 ст.
  • Чеснок - 4 зубка
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Вода - 1 л.
  • Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
  • Орегано (сушеный) - 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Овсяные хлопья, в отличие от круп, практически не нужно варить, они моментально готовятся. Если вы цените свое время, то выбирайте их для приготовления супов – быстрый и полезный обед вам гарантирован.

Измельчите лук, чеснок, натрите на терку морковь, порежьте соломкой перец и обжарьте все эти овощи вместе на оливковом масле. Когда они будут мягкими, добавьте к ним порезанные кубиками помидоры, предварительно очистив их от кожицы, томатную пасту, соль и специи. Все вместе протушите минут 10 и выключите огонь. В кастрюле закипятите воду, положите в нее овощную поджарку, всыпьте хлопья и через 5-7 минут ваш суп готов!

0

Овощные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: