Овощные чипсы

Для рецепта понадобятся:
  • Пастернак - 2 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Свекла - 3 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.
  • Соль по вкусу

Единственное условие приготовления овощных чипсов – это правильно порезанные овощи. Кусочки должны быть очень тонкими, только в этом случае вы сможете получить ожидаемый результат во время приготовления этой оригинальной закуски.

Итак, порежьте очищенную картошку, свеклу, морковку и пастернак тоненькими кружочками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и жарьте овощи небольшими порциями во фритюре секунд по 30, чтобы они стали золотистого цвета и приобрели хрустящую корочку. Выложите их на бумажное полотенце, дабы избавиться от лишнего жира, а после посыпьте солью и пробуйте! Если же есть овощные чипсы вы собираетесь через некоторое время после приготовления, то поместите их в разогретую до 180 градусов, а потом выключенную духовку.

0

Овощные закуски, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: