Пивной суп по-варшавски

Для рецепта понадобятся:
  • Пиво (светлое) - 1 л.
  • Мука - 200 гр.
  • Сметана - 250 гр.
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Сыр - 20 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.
  • Сухарики из белого хлеба

Кому-кому, а любителям пива суп, приготовленный на основе этого напитка, покажется самым вкусным кушаньем. Потому его обожают жители Польши, Германии, Чехии и Бельгии. Хотите попробовать? Сделать такой суп не составляет особого труда!

Смешайте в однородную массу сметану, муку, яичные желтки и растопленное, но не горячее, сливочное масло. Затем налейте в кастрюлю пиво и поставьте на маленький огонь. Когда оно будет теплым, добавьте к нему сметаннуо-яичную смесь, а после того, как все это закипит, выключайте огонь. Суп должен около пяти минут настояться, потом разлейте его по тарелкам, бросьте сухарики и посыпьте тертым сыром.

Возможно, пивной суп станет и вашим фаворитом!

0

Пивные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: