Рисовый суп с гренками

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 2 ст. л.
  • Батон - 4 ломтика
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Рис - 3 ст. л.
  • Овощной бульон - 1 л.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Соль, перец по вкусу

Легкий рисовый суп хорош в разгрузочные дни. Если хотите сделать его более сытным, то ешьте его с гренками, к тому же они придадут супу особенный сливочный вкус, благодаря маслу, на котором вы их пожарите.

Закипятите бульон и бросьте в него промытый рис. Пока он готовится минут 15, потрите на терке морковку, измельчите лук и обжарьте их на растительном масле. После отправьте поджарку в суп, добавьте соль, перец и варите еще минут 10. Разлив рисовый суп по тарелкам, положите в каждую румяные гренки и рубленую петрушку.

Кстати, гренки готовятся очень просто! Батон порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном маслице, чтобы образовалась хрустящая корочка. Также можете посыпать их, по желанию, специями.

0

Рисовые супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: