Рисовый суп с шампиньонами

Для рецепта понадобятся:
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Рис - 3 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Шампиньоны - 1 кг.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 2,5 л.

Рис богат на клетчатку, белки углеводы, а также витамины группы В. Этот злак один из самых необходимых в нашем рационе, потому не стоит им пренебрегать. В рисовых кашах нет ничего особенного, зато рисовые супы можно варить самые разнообразные, например, с грибочками.

Порежьте очищенную картошку кубиками, грибы пластинками, а затем залейте их кипящей водой, посолите и варите на медленном огне. Тем временем измельчите лук и обжарьте на сливочном масле. Спустя 20 минут, добавьте в суп промытый рис, варите еще 15 минут, после чего отправьте в суп поджарку, поперчите, а при подаче заправьте сметаной.

0

Рисовые супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: