Рыбный суп по-тайски

Для рецепта понадобятся:
  • Рыбный бульон - 3 ст.
  • Филе скумбрии - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Сок лайма - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Зелень - несколько веточек
  • Соль, белый молотый перец по вкусу

Особенность тайской кухни это, конечно, специи. С их помощью можно обычный рыбный суп сделать необычным. Не верите? Проверьте!

Рыбный бульон доведите до кипения, добавьте в него соевый соус, сахар, соль и бросьте вариться рыбное филе, нарезанное порционными кусочками. Измельченный чеснок обжарьте на масле, а когда он станет золотистым, добавьте в суп вместе с соком лайма и перцем. Варите суп вместе со всеми ингредиентами минут 15, затем выключайте огонь, разливайте угощение по-тайски по тарелкам и, посыпав рубленой зеленью, подавайте к столу.

0

Рыбные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: