Салат из брокколи в горчичном соусе

Для рецепта понадобятся:
  • Мед - 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Горчичный порошок - 1 ч. л.
  • Соус:
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Зерна горчицы - 1 ч. л.
  • Укроп - несколько веточек
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Оливки по вкусу
  • Перец (сладкий красный) - 1 шт.
  • Брокколи - 100 гр.
  • Огурцы - 2 шт.

Если вы следите за своей внешностью, то вам обязательно нужно есть брокколи, ведь в ней содержится большое количество бета-каротина, а он считается витамином красоты! Самый простой вариант – готовить из нее всевозможные салаты. Вот, один из рецептов!

Разделите брокколи на соцветия и минут 5 подержите их на паровой бане. Можно этого не делать, но сначала убедитесь, что сможете есть ее сырой. Огурец и перец порежьте кубиками, а оливки – кружочками. Овощи перемешайте и заправьте горчичным соусом. Делать его просто – нужно лишь смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, горчичный порошок и зерна горчицы. По надобности салат посолите и обязательно посыпьте зеленью!

0

Салаты с капустой, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: