Салат из гребешков с помидорами

Для рецепта понадобятся:
  • Гребешки - 300 гр.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Яйца (вареные вкрутую) - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сливочное масло - 1 ст. л.
  • Соль по вкусу

В кипящую подсоленную воду буквально на 4-5 минут бросьте вытянутые из раковин гребешки. Затем остудите их, разберите на волокна и смешайте с мелко порезанными помидорами и яйцами. Измельченный лук пассеруйте на сливочном масле и добавьте к остальным ингредиентам. Затем все посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Морские гребешки это моллюски. Их мясо – настоящий деликатес, который обожают готовить французы, а раковины – ценность, которую используют для декора различных изделий. Данный салат очень простой и до уровня французской кухне не дотянет, но попробовать его все же стоит.

0

Салаты с морепродуктами, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: