Салат из кальмаров с овощами

Для рецепта понадобятся:
  • Листья салата - 1 пучок
  • Кальмары - 2 тушки
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Оливки - 10 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, орегано по вкусу
  • Оливковое масло - 4 ст. л.

Морепродукты любят за их вкус и низкую калорийность. Диеты можно пережить, если рацион разнообразить рыбой, кальмарами, креветками, мидиями и другой морской живностью. Кальмары, на наших просторах не очень популярны, хотя очень даже зря. Их мясо – сплошной белок и, если его правильно приготовить, то оно будет идеальным ингредиентом для многих блюд.

Кальмары порежьте тонкими кружочками и обжарьте на оливковом масле. Сделайте огонь посильнее и постоянно помешивайте. Мясо готовится буквально 3-4 минуты, но не пережарьте его, потому что тогда оно превратиться в резинку, которую невозможно прожевать.

Листья салата порвите в тарелку руками на мелкие кусочки. Сверху положите порезанные огурцы, лук и помидоры, присыпав их орегано и солью. На овощи выложите маслины с кальмарами. Все это полейте маслом, в котором они жарились.

Салат получается очень легким и, конечно, вкусным.

0

Салаты с кальмарами, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: