Салат из квашеной капусты с сельдереем и клюквой

Для рецепта понадобятся:
  • Квашеная капуста - 200 гр.
  • Черешковый сельдерей - 100 гр.
  • Яблоко (свежее или моченое) - 1 шт.
  • Клюква - 4 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сахар по вкусу

В зимний период нет полезнее продукта, чем квашеная капустка. Если хотите прибавить ей пользы, то сделайте из нее салат с добавлением сельдерея и клюквы – у вас получится настоящая витаминная бомба, которая защитит вас от любых болезней.

Сельдерей порежьте кусочками шириной примерно 1 сантиметр. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте его тоненькими дольками. Соедините эти два ингредиента с квашеной капустой, добавьте к ним три столовых ложки клюквы, а оставшиеся ягоды подавите и протрите через сито. Клюквенный сок соедините с растительным маслом, добавьте в эту смесь немного сахара, хорошо помешайте и заправьте получившимся соусом готовый салат. Выложив его горкой на тарелку, как на фото, подавайте к столу. Никто из ваших домочадцев не откажется от такого угощения.

0

Салаты с квашеной капустой, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: