Салат из консервированного горошка с овощами и орехами

Для рецепта понадобятся:
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Укроп - несколько веточек
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Грецкие орехи - 20 гр.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Зеленый горошек (консервированный) - 200 гр.
  • Соль по вкусу

Говорят, что консервировать горошек начали в Голландии, а уже оттуда данный способ сохранить этот продукт пришел к нам. Скажете, что консервы - не совсем полезно, и будете не правы. При правильном консервировании, в горошке сохраняются практически все необходимые нашему организму вещества – белок, клетчатка, нуклеиновая кислота, калий, железо. Приготовить салат из консервированного горошка с овощами и орехами просто, причем это не отнимет у вас много драгоценного времени.

Огурцы и помидоры порежьте кубиками, смешайте и добавьте к ним горошек, предварительно слив с него жидкость, и измельченную зелень. Приправьте салат чесночком, пропущенным через пресс, посолите, посыпьте рублеными орехами и полейте растительным маслом, соединенным соком лимона. Хорошо перемешав, подавайте салат на стол.

0

Салаты из гороха, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: