Салат из кролика, помидоров и оливок

Для рецепта понадобятся:
  • Базилик - пучок
  • Чеснок - 2 зубка
  • Оливки (без косточек) - 150 гр.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Мясо кролика (вареное) - 300 гр.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Белое мясо кролика не только вкусное, но и очень полезное. Безусловно, в пищу его употреблять лучше в вареном виде! Но следите за тем, чтобы оно не переварилось, иначе станет жестким и потеряет множество полезных веществ.

Предварительно отваренную и охлажденную крольчатину нарежьте ломтиками, смешайте с порезанными дольками томатами, и порезанными кружочками оливками. Добавьте к ним рубленый базилик и измельченный чеснок, приправьте солью и перцем. Заправив салат растительным маслом, выложите его в салатницу и, не теряя времени, подавайте на стол.

0

Салаты с кроликом, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: