Салат из кролика с лимоном

Для рецепта понадобятся:
  • Лимон - 1 шт.
  • Зеленый горошек (консервированный) - 1/2 ст.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца (вареные вкрутую) - 3 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Картофель (сваренный
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Мясо кролика (вареное) - 300 гр.
  • Зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
  • Майонез - 50 гр.
  • Перец, соль по вкусу

В крольчатине содержится намного больше белка, чем в свинине, говядине или баранине. А, вот, что касается жиров, то их, наоборот, – в разы меньше. Именно потому мясо кролика очень диетическое и его могут есть практически все, без исключения. Возьмите на заметку данный рецепт – он вам пригодится!

Предварительно отваренную и охлажденную крольчатину вместе с очищенной вареной картошкой и яйцами порежьте кубиками. Соленые огурцы и очищенное от кожицы яблоко нарежьте соломкой, а лучок и зелень измельчите. Все продукты соедините, добавьте к ним цедру лимона, натертую на терке, зеленый горошек, соль и майонез. Выложив в салатницу, подавайте салат из кролика на стол, украсив петрушкой и четвертинками яиц, как на фото.

0

Салаты с кроликом, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: