Салат из моркови, клубники и моцареллы

Для рецепта понадобятся:
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Эстрагон (свежий) - 2 веточки
  • Моцарелла - 1 шарик
  • Клубника - 15 ягод
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Вкус этого итальянского салатика вас обязательно порадует, тем более, что в нем вы найдете очень необычное сочетание продуктов. Ну когда бы вы еще попробовали морковь с клубничкой и сыром?

Очищенную морковку нарежьте тонкими пластинками и опустите их на полчасика в ледяную воду. Моцареллу порежьте кружочками, а у клубники удалите плодоножки и разрежьте каждую ягоду на четвертинки. В блендере взбейте оливковое масло с эстрагоном, солью и перчиком. На сервировочную тарелку сначала выложите моцареллу, сверху на нее – клубнику и морковь, как на фото. Полив все соусом с эстрагоном, подавайте салат к столу.

0

Итальянская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: