Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Тыквенные семечки - горсть
  • Морковь - 2 шт.
  • Тыква - 400 гр.
  • Соль, перец по вкусу

Стоит только посмотреть на продукты оранжевого цвета, как сразу же поднимается настроение. Но на них не только полезно смотреть, их еще и полезно есть, ведь они содержат бета-каротин, который, при попадании в организм, превращается в витамин А.

Для начала выложите на противень, застеленный пергаментом, тыквенные семечки и отправьте их на полчаса в духовку, разогретую до 100 градусов. Затем остудите их и очистите. Очищенные от кожуры тыкву и морковку натрите на крупную терку, соедините, приправьте солью, перцем и полейте растительным маслом. Перемешав салат, украсьте его семечками, как на фото, и ставьте на стол.

0

Салаты из тыквы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: