Салат со шпинатом и молодой морковью

Для рецепта понадобятся:
  • Апельсиновый сок - 1 ст. л.
  • Мед - 2 ч. л.
  • Соевый соус - 2 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Стручковая фасоль (замороженная) - 100 гр.
  • Морковь (молодая) - 350 гр.
  • Шпинат - 2 пучка
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Шпинат – это низкокалорийный продукт, зато полезных веществ в нем хоть отбавляй. Эти два факта делают его незаменимым для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Например, салат со шпинатом и молодой морковью по нашему рецепту вовсе не прибавит вам лишние килограммчики, а даже наоборот - поможет от них избавиться.

Листья шпината оборвите с жестких стеблей, промойте, обсушите, порвите руками на кусочки либо же крупно порежьте. Морковку очистите и в течении пары-тройки минут отварите в подсоленной воде, а затем охладите и порежьте тонкими брусочками, как на фото. Фасоль бросьте буквально на минутку в кипящую воду, после чего откиньте на дуршлаг. В мисочке взбейте с помощью венчика оливковое масло с апельсиновым соком, добавив к ним соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Выложив все овощи в салатницу, полейте их заправкой, хорошенько перемешайте и сразу же пробуйте!

0

Салаты со шпинатом, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: