Салат с белыми грибами

Для рецепта понадобятся:
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло - 1 ст.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.
  • Брынза - 200 гр.
  • Салат-латук - 1 кочан
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Помидоры черри - 8 шт.
  • Белые грибы - 4 шт.

Белый гриб по праву называют королем грибов. Он имеет очень мясистую шляпку и толстую ножку, он очень питательный и при этом низкокалорийный. Чтобы вы ни приготовили из белых грибочков, все будет вкусно, мы же вам предлагаем отличный салат, который украсит ваш праздничный стол.

Сначала очистите грибочки, нарежьте их тонкими пластинами, обжарьте каждую с обеих сторон на растительном маслице в течении полторы минуты, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Брынзу порежьте кубиками, обваляйте их в сухарях, а затем разогрейте до 180 градусов в кастрюле примерно один стакан растительного масла и порциями опускайте в него брынзу, чтобы та обжарилась и стала золотистого цвета. Готовую брынзу тоже выкладывайте на бумажное полотенце.

Затем порвите руками листья салата, разрежьте пополам помидорчики черри, добавьте к ним обжаренные грибочки с брынзой, все это посолите, приправьте перчиком, заправьте оливковым маслом и подавайте гостям.

0

Грибные салаты, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: