Салат с диким рисом и авокадо

Для рецепта понадобятся:
  • Хлопья чили - щепотка
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Кресс-салат - горсть
  • Редис - 6 шт.
  • Белая фасоль (консервированная) - 200 гр.
  • Вареный дикий рис - 180 гр.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст. .л
  • Соль по вкусу

Вы, наверное, удивитесь, узнав, что дикий или черный рис это совсем не рис, а болотная трава, но из семейства злаков. В нем есть и белок, и протеин, и фолиева кислота – в общем, множество полезных веществ. Рис можно есть, конечно, на гарнир, но мы предлагаем вам рецепт вкусного салата, в составе которого есть еще и авокадо.

Мякоть авокадо порежьте кубиками, посолите, сбрызните соком лимона и смешайте с предварительно отваренным рисом, Добавьте к ним консервированную фасоль, половинки редисок, мелко порезанный зеленый лучок и кресс-салат. Заправьте все оливковым маслом, соединенным с соком лимона, щепоткой чили и солью. Подавайте угощение сразу, как только будет готово!

0

Салаты из крупы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: