Салат с лососем и киви

Для рецепта понадобятся:
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Корень имбиря -1 см.
  • Смесь рукколы и мангольда - 150 гр.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Стейк лосося - 1 шт.

О пользе рыбы знает каждый! А о том, что ею нужно по возможности заменять мясные блюда в один голос не устают твердить и диетологи. Попробуйте хоть ненадолго изменить свой привычный рацион и увидите, что это положительно отразиться на вашем здоровье.

Для салата по нашему рецепту вам понадобится запеченный лосось. Сначала хорошенько натрите стейк солью и перчиком, а затем отправьте его примерно на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Вытянув рыбу, дайте ей остыть, после чего разберите на кусочки. На тарелку выложите смесь рукколы и мангольда, сверху – крупно порезанные авокадо с киви и лосось, как на фото. Смешайте оливковое масло с медком и тертым корнем имбиря, полейте получившейся островато-сладкой заправкой готовый салат и сразу же подавайте его к столу.

0

Рыбные салаты, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: