Салат с сырными шариками и грушей

Для рецепта понадобятся:
  • Джем черничный – 2 ч. л.
  • Кунжут (разноцветный) – 150 гр.
  • Грецкий орех – 70 гр.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Груши - 3 шт.
  • Руккола - 1 пучок
  • Салат айсберг - 2 пучка
  • Сыр Cream Cheese Philadelphia – 100 гр.
  • Сыр Сhevret – 100 гр.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Уксус – 5 ч. л.
  • Оливковое масло – 50 мл.
  • Соль, перец по вкусу

Разнообразные сырные шарики можно подавать отдельно, как закуску, а можно использовать их в качестве одного из ингредиентов в салатах. Если следовать данному рецепту, то было бы неплохо соединить сырные шарики с грушей, добавив к ним листья салата.

Оливковое масло соедините с уксусом, джемом и медом. Получившуюся смесь посолите, поперчите и отставьте. Два сорта сыра – Сhevret и Cream Cheese Philadelphia взбейте блендером в однородную массу. Поставьте ее минут на 30 в холодильник, после чего сформируйте из нее небольшие шарики и обваляйте их в разноцветном кунжуте. На блюдо выложите рукколу и листья салата айсберг, сверху - сырные шарики, как на фото, половинки помидорчиков черри, грушу, порезанную ломтиками, и лук, порезанный полукольцами. Полив салатик готовым соусом, пробуйте, что у вас получилось.

0

Сырные салаты, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: