Свинина в меде и томате с чесноком

Этот рецепт добавлен: Anya

Для рецепта понадобятся:
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Лук репчатый
  • Черный перец, парика, соль
  • Домашний томатный сок - 1 ст.
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Свинина (вырезка или отбивная) - 1 кг.

Свинина это конечно хоть и не кошерно, но очень вкусно. Если у вас нет мангала и дачи, то запекать мясо в духовке - это отличный вариант:) Вкусный и торжественный, хотя при этом очень легкий в исполнении.

Кусок свинины хорошо промыть и нашпиговать чесноком. Затем намазать смесью из томатного сока (домашнего), меда, соли, перцев притрусить луком и поставить на несколько часов в холодильник.

Затем замотать все это сырое великолепие в фольгу и поставить запекаться при температуре 220 градусов Цельсия на 1,15-1-,25. Когда время истечет, размотать фольгу и оставить мясо еще на 10 минут, чтобы оно подрумянилось.

Подавать можно с любым гарниром, но лучше всего с овощами свежими или приготовленными на пару. Соус томатный или ткемале или... Ну и вино:)

Приятного аппетита!

0

Мясные блюда, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: