Суп из баранины с горохом и гранатом

Для рецепта понадобятся:
  • Соль, перец по вкусу
  • Баранина - 200 гр.
  • Горох - 0,5 ст.
  • Лук - 1 шт.
  • Зерна граната - 300 гр.
  • Растопленный бараний жир - 1 ст. л.
  • Вода - 1 л.

Супы из баранины особенно хороши в холодное время года. Они способны подарить прилив сил и энергии, потому готовьте их и не говорите, что не любите баранину. Есть такое слово «надо» - это именно тот случай.

Порежьте кусочками мясо, промойте горох и положите их в кастрюлю. Залейте продукты водой, доведите до кипения, посолите и варите 40 минут на медленном огне. Тем временем измельчите лук и обжарьте его на бараньем жире, а когда горох будет практически готовым, высыпьте поджарку в суп вместе с зернами граната. Через 20 минут поперчите суп и выключайте огонь.

0

Супы с бараниной, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: