Суп из говядины с ягодами

Для рецепта понадобятся:
  • Мясной бульон - 1 л.
  • Говядина (мякоть) - 450 гр.
  • Ягоды (ежевика, черника, брусника, голубика) - 1 ст.
  • Лук - 2 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Мед (жидкий) - 1 ст. л.
  • Соль по вкусу

Читая рецепт, иногда мы совершенно не понимаем, какое на вкус будет сделанное по нему блюдо: сочетание некоторых продуктов удивляет, а способ приготовления не укладывается в голове. Зато после, результат превосходит все ожидания, а это так приятно!

Возьмите глубокую сковородку, разогрейте в ней растительное масло и обжарьте на нем до зарумянивания кусочки говядины. Затем мясо переложите в тарелку, а на сковородку бросьте сливочное масло, растопите его, а после пассеруйте порезанный кольцами лук. Когда он поджарится, влейте к нему горячий мясной бульон, добавьте соль, а после того, как все закипит, положите мясо и немного подавленные ягоды. Приправив супчик медом, варите его полчаса на медленном огне.

На стол же подавайте это вкусное первое блюдо, со сметаной или майонезом – смотря, что вам больше нравится.

0

Супы с говядиной, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: