Суп из морепродуктов с овощами

Для рецепта понадобятся:
  • Белое вино - 2 ст.
  • Креветки (вареные, чищенные) - 12 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Корень имбиря - 2 см.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Перец чили - 1/2 ч. л.
  • Нори (сушеные водоросли) - 1 пластина
  • Лук - 1 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Вода - 1 л.

В этом супе есть традиционные картошка и морковка, а еще много зелени, но главное, что готовят его с вкуснейшими креветками. Любители морепродуктов могут записать себе этот рецептик, он обязательно станет их фаворитом.

Мелко порезанную картошку и морковку залейте водой соединенной с вином, бросьте туда очищенную луковицу, нашпигованную гвоздикой, доведите до кипения и проварите 20 минут. Выключив огонь, достаньте из супа и выбросите луковицу, добавьте же кусочки имбиря, рубленую кинзу и петрушку. Остудите суп при комнатной температуре, после чего отправьте на ночь в холодильник. Сваренные и очищенные креветки разложите по тарелкам, добавьте к ним порезанные нори, залейте горячим супчиком и приправьте щепоткой перца чили.

0

Супы из морепродуктов, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: