Суп из персиков и черешни с клецками

Для рецепта понадобятся:
  • Сливки (взбитые) - 4 ст. л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Персик - 4 шт.
  • Черешня - 300 гр.
  • Соль, сахар, корица (молотая) по вкусу
  • Вода - 5 ст.

Фруктовые супы обычно подают холодными. Они запросто могут заменить вам традиционные десерты. Во-первых, это оригинально, а во-вторых, что самое главное, вкусно. Хотите удивить своих гостей? Возьмите на заметку этот рецептик.

Из персиков и черешни удалите косточки. Персики порежьте дольками и, соединив их с ягодами черешни, залейте кипятком. Варите ягоды на маленьком огне 15 минут. Тем временем смешайте до однородной массы муку с яичным желтком, добавив щепотку соли. Затем, формируя чайной ложкой клецки, выложите получившееся тесто в суп, приправьте его сахаром и корицей, а через несколько минут снимайте с плиты. Дождитесь пока суп остынет, и подавайте его, украсив взбитыми сливками.

0

Фруктовые супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: