Суп из шиповника с яблоками

Для рецепта понадобятся:
  • Картофельный крахмал - 1 ст. л.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Яблоки - 3 шт.
  • Шиповник (сухой) - 100 гр.
  • Сливки (10%) - 100 мл.
  • Вода - 300 мл.
  • Сухарики

Отвар шиповника повышает иммунитет, укрепляет и тонизирует организм. Дано известно, что в этих маленьких плодах содержится каротин, аскорбиновая кислота, кальций, хром, магний… И этот перечень витаминов и микроэлементов, «спрятанных» в шиповнике, можно продолжать до бесконечности. Обычно из него варят вкусный чай, но почему бы его не использовать для приготовления супа. Делайте его как можно чаще, ведь нам так нужны витамины, особенно в осенне-зимний период.

Очищенные яблоки потрите на терке, соедините с сахаром и поставьте на несколько часов в холодильник. Тем временем шиповник вместе с яблочной кожурой залейте кипятком и проварите 15 минут. Дайте этому отвару настоятся в течении 4-х часов, после чего процедите и поставьте на плиту. Когда он закипит, добавьте в него яблоки, картофельный крахмал и, проварив пару минут, выключайте огонь.

Суп из шиповника с яблоками можно подавать со сливками и сухариками.

0

Фруктовые супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: