Суп с шампиньонами

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Макароны - 2 ст. л.
  • Шампиньоны - 20 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода

Шампиньоны – идеальные грибы. Они «растут» в каждом супермаркете, потому проблем их найти – нету. Было бы желание из них что-то готовить… А для этого, возьмите на заметку простой грибной супчик и не медлите с его приготовлением.

Мытые шампиньоны залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне один час. Затем вытяните их из грибного бульона, порежьте и слегка обжарьте их на растительном масле вместе с измельченным луком и морковкой. Готовую поджарку высыпьте в бульон, добавьте туда еще макароны, посолите, поперчите и варите минут 10 до готовности последнего ингредиента.

Такой суп лучше подавать со сметаной, хотя и без нее он придется грибникам по душе.

0

Грибные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: