Сырный десерт с грушами

Для рецепта понадобятся:
  • Сыр с плесенью (Горгонцола) - 100 г.
  • Груша - 1 шт.
  • Творог - 4 ст. л.
  • Сахар - 50 г.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Миндаль - 10 шт.
  • Вода - 0,5 л.

Сочетание некоторых продуктов иногда сложно представить, особенно, когда они - главная составляющая одного блюда. Вот, сыр с плесенью и груша, кажется, вовсе не подходят друг другу, а, попробовав пикантный десерт, сделанный из них, убеждаешься в обратном.

Порежьте сыр полосками и измельчите орехи. Грушу очистите от кожуры, разрежьте пополам и 5 минут проварите в воде с сахаром и лимонным соком. Когда она остынет, порежьте ее на полукруги.

Возьмите форму, застелите ее фольгой, выложите на дно половину порции порезанного сыра, сверху положите творог и посыпьте орехами, используя только полпорции. Сырно-творожную подушку покройте кусочками груш, которые посыпьте творогом, оставшимися орехами и накройте полосками сыра.

Десерт нужно охлаждать примерно 5 часов. Долго, но ожидание стоит того! Перед подачей выложите его на блюдо, опрокинув форму, и порежьте кусочками.

0

Десерты сырные, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: