Сырный суп с шампиньонами

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 2 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Шампиньоны - 200 гр.
  • Зелень - несколько веточек
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 2 л.

Сырный супчик с грибами быстро готовится, не требует особых усилий, при этом имеет божественный вкус. Вообще это первое блюдо просто классика кулинарного искусства, потому побалуйте как-нибудь себя в воскресный обед таким кушаньем, оставив обычные супы и борщи на потом.

Налейте в кастрюлю воды, доведите ее до кипения и бросьте вариться порезанную брусочками картошку. Пока она варится, обжарьте на масле измельченный лук с морковкой, натертой на крупную терку, а через пару минут добавьте к ним шампиньоны, нарезанные пластинками. Все вместе пожарьте около 15 минут, а затем добавьте в кастрюлю к картошке. Варите суп 5 минут, а затем отправьте в него потертый сыр. Когда будете это делать, не забывайте помешивать суп, чтобы сыр полностью расплавился. При подаче заправьте ароматное блюдо зеленью и принимайтесь за дегустацию.

0

Сырные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: